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Fleisch ist in den vergangenen Jahren zunehmend in die Kritik geraten. Fleischersatzprodukte werden in Deutschland immer beliebter und könnten eine Alternative sein. Im Auftrag...
In der aktuellen Diskussion werden große Erwartungen in den 3D-Druck gesetzt. So wird die Technologie als möglicher Auslöser einer neuen industriellen Revolution gesehen, die...